Forkæl dine venner, medarbejder
eller jer selv til en hyggelig aften med
KLASSISK JULEBUFFET á la BROHOLM - LØRDAG DEN 30. NOVEMBER 2019


Klassisk Julebuffet á la Broholm



Stegt sild med grov sennep
Marinerede Julesild - karrysalat - fyldte æg
Stegt fiskefilet med rørt remoulade og citron
Varmrøget riellette af Ærøtorsk
~~~
Broholms julepostej med rødbeder og sprød bacon
Braiseret økologisk frilandsgris fra Steensgaard med hvid julekål - muskat
Confiteret canettelår serveret med sprød vinterkål salat
Ristet julemedister med krydret rødkål
Æbleflæsk
Hjemmelavet økosylte med beder og sennep
~~~
Udvalg af modne oste fra ind og udland med sylt og knækbrød
Ris a la mande med Fynske kirsebær og mandler
~~~
Juleknas
Julebuffet á la Broholm serveres fra kl. 18.30

Kuvertpris kr. 465.- - Børn under 12 år er ½ pris
Kun mod forudbestilling

Buffeten kan også bestilles til samlede selskaber på minimum 12 personer
efter nærmere ønske, fra start november frem til jul


Reserver på bro@broholm.dk, elle ring og hør nærmere på Tlf. 62251055
Ønsker man at overnatte - kan vi tilbyde et Slotsophold med Broholms julebuffet